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miércoles, 11 de septiembre de 2013

La Verdad Detrás del Plástico_ Plastic Pollution Coalition en Guatemala



La mayoría de la conferencia fue en ingles y había servicio de traducción para quien no fuera bilingüe, esto fue hace unos dias en el hotel Barceló en la Zona 9 de la ciudad.



La primera expositora Daniella Dimitrova Russo hablo acerca de que es Plastic Pollution Coalition y que lo que ellos persiguen como una coalición es dar a conocer el daño que hacen los plásticos desechables en nuestro planeta, plásticos desechables tales como bolsas de plástico, recipientes de gaseosas (aquí menciono la marca Coca Cola), vasos y platos desechables, así como cualquier tipo de plástico que dura muchos años pero que es para uso desechable, su mensaje es enseñar a las personas que es posible un mundo libre de la polución que causa el plástico, como ejemplo dijo que los estudios mas precisos del plástico dicen que las bolas comunes de plástico no se destruyen sino dentro de cientos de años, pero en realidad estos estudios no son concluyentes ya que nadie ha vivido lo suficiente como para demostrar que una bolsa común de plástico de supermercado dura 300 años, es muy posible que dure mucho mas de 300 años en nuestro planeta, así que las bolsas plásticas que consumimos a diario y que desechamos serán un problema para los hijos de nuestros hijos, y quizás ellos no verán el día en que esas bolsas de plástico se destruyan naturalmente, su experiencia en Guatemala es que existen comunidades completas en chichicastenango nadie usa plástico para nada, no usan vasos plásticos, ni platos plásticos ni cubiertos plásticos, ellos viven en comunidades libres de plástico, usando vidrio o productos de arcilla o barro; además mostro un video donde se podía observar el problema de la contaminación de los plásticos desechables en diferentes playas del mundo, desde Latinoamérica, Estados Unidos y Europa, insistió en que la actividad humana tiene impacto sobre la vida en el planeta y debemos ser mas responsables de nuestro comportamiento, haciendo que desaparezca la polución de los plásticos desechables, no solo los mares y las playas están contaminadas con los plásticos, también los ríos y algunas del mundo están contaminas, además dijo que en el mundo se recicla menos del 10% de los plásticos contaminantes, el plástico también esta en el aire que respiráramos, ya que al rededor del mundo muchos plásticos son quemados y libera toxinas que contaminan el aire que respiramos a diario, el plástico ya se encuentra en nuestros cuerpos, se contamina por los contenedores de plástico que usamos diariamente para nuestros alimentos, en este tema profundizo mas el Dr. Baxter., breve mente hablo también de la campaña "Plastic Sucks" que hace referencia a no utilizar mas plásticos desechables como botellas que contengan agua pura, la sociedad actual cree en que si no tienes dinero re usas cosas de plástico y si tienes dinero tiras las cosas de plástico que están hechas para su uso desechable.



El Dr Greg Baxter hablo de los riesgos que tienen los plásticos para el consumo humano, y animal en general, hablo de los estudios que han hecho en células humanas, el plástico produce cáncer, tumores y posiblemente acrecentar la diabetes en los seres humanos, los mas propensos a la contaminación por los químicos del plástico son los niños y los bebes, sobre todo, los biberones en los que se calienta la leche contienen químicos dañinos para la salud de los bebes, usar el microondas para calentar los alimentos en recipientes de plástico es sumamente dañino puesto que muchos de los químicos son transmitidos a los alimentos y consumidos por todos, además hablo de que los animales muchas veces comen plásticos dañinos, estos plásticos absorben los químicos que luego son consumidos por los humanos en forma de alimento, menciono el doctor que los EDCs que son los químicos contaminantes los contienen, las botellas de plástico (desechables y no desechables), contenedores de plástico, varios tipos de contenedores de alimentos metálicos (comida enlatada), algunas comidas sintéticas, cosméticos, productos de cuidado personal (shampoo, jabón, etc), detergentes y pesticidas, estos químicos producen Cancer, Desordenes Reproductivos, Desordenes Metabólicos, Desordenes de tipo Inmune, Problemas Cardiovasculares, problemas de aprendizaje, etc.
 

La presentación del Dr. Chris Pincetiche empezó con el tráiler del documental "Miodway" que actualmente esta exhibiéndose en el Toronto Film Festival, el Dr. hablo de las tortugas marinas y del impacto que tiene el plástico en su medio ambiente, muchas de las tortugas mueren a causa de las bolsas plásticas desechables, de las tapar roscas de las  deferentes bebidas que se venden en botellas plásticas, el Dr. es un conservacionista que cree en cambiar el comportamiento de los humanos para que nuestro planeta cambien con nosotros, cree en la descontaminación de los mares y ríos mediante nuestro comportamiento, hablo que apenas se recicla un menos del 5% de las botellas de plástico en el mundo y que la mayoría de estos son los plásticos transparentes por que son los mejores pagados por las personas que se dedican a esto, la importancia del reciclaje en el mundo es mucha pero la mayoría de los plásticos que se reciclan son reciclados para venderlos en otras formas de plástico y estas nuevas formas de plástico son mas difíciles de reciclar, dio el ejemplo de un accidente de un buque oriental que tubo un accidente en el que naufrago y perdió un cargamento de juguetes de plástico, el accidente fue en 1992, las corrientes arrastraron a los juguetes a lugares tan remotos como California, algunos lugares de sur américa y han sido reportados estos juguetes en algunos lugares de Europa recién en esta 2007 pasado, es decir que los plásticos están destinados a vagar sin rumbo arrastrados por las corrientes marinas y contaminar nuestro planeta durante años, hablo que en países como Costa Rica, existe la política llamada "Bandera Azul" que consiste en que si una playa de ese país esta limpia de basura y contaminantes se coloca una bandera azul y esto significa que esta playa es segura para la dispersión humana y limpia de contaminantes, y esto es bueno tanto como para los humanos como para las tortugas.

 
La ultima expositora Ana Giró Petersen quien es colaboradora de Healthy Reefs hablo del Reporte de la Salud ecológica del Arrecife Mesoamericano 2012, mociono que la mayoría de la contaminación que se ve en los mares son los plásticos que flotan, pero debajo de todos esos plásticos, también hay plásticos que contaminan y quiebran los arrecifes que no flotan, en este reporte se muestra la evaluación de la salud de ecosistema actual, este informe esta en ingles y en español, su intervención fue corta y en resumen menciono puntualmente que: 1 los arrecifes están en una condición delicada, 2 las amenazas locales y globales están en aumento para los arrecifes de coral mesoamericanos, 3 hay que trabajar en conjunto con los gobiernos y la ciudadanía en general para conservar el arrecife mesoamericano y por ultimo disminuir el consumo de los plásticos que contaminan dichos arrecifes.


jueves, 18 de octubre de 2012

Guatemala Vegan_ Sopas Cantonesas Instantaneas


Donde comprarlas en Wallmart, La Torre y en cualquier supermercado y tienda de conveniencia.


Bueno hace un año aproximadamente publique lo de un tamal vegan [LINK] en esa oportunidad se robaron mis fotos y no me dieron el crédito  bueno a quien le importa eso???, lo importante de este post es que les presento una forma VEGAN para comer, en la pagina de Cantonesa hay varios sabores como Pollo, Res, Camarón y Sabor Oriental [que es solo de verduras] y Oriental Picante [la que considero mas segura de consumir como vegan]




Esta es la Sabor Oriental Picante, si sos de los que les gusta el picante [como a mi] entonces esta es tu sopa vegan favorita para siempre, en los ingrediente se puede leer que no contiene ningun producto de procedencia animal y eso esta genial estas las considero 100% seguras.

 


Y estas son las sopas de Sabor Oriental, a pesa que en los ingredientes no parece contener nada al destaparla los dos sobres con el sabor tiene dibujos de vacas que dicen "sabor res" supuestamente [y lo manejo como una suposición ya que me comí una de estas sopas y no tienen sabor a res] y eso hace que muchos veganos y vegetarianos nos de duda, en el webcite de Cantonesa este sabor supuestamente no contiene ningun producto de origen animal, y como repito en la parte de atras en los ingrediente tampoco dice nada.



 Para acompañas las sopas y darles un mejor sabor nada como un toque de esta salsa verde que es muy rica y que realmente me he vuelto adicto a ella y se lo hecho casi a todo, el guacamol sale riquísimo con sal, limón y un toque de la chicharronera, y así puedo dar miles de ejemplos, para estas sopas no hay nada mejor.

Bueno sinceramente espero que les ayude a los que empiezan o simplemente a los veganos que estas por allí y no saben que comer, ademas el precio es re barato Q4.00 por cada sopa y eso lo hace muy accesible para cualquier bolsillo 





domingo, 1 de julio de 2012

TRUTH THROUGH FIGHT AMERICA SUMMER TOUR 2.0 Flyer




Después de tres años vuelven a visitar México y Centroamérica.

- México c/ Strong Belief -

Jueves 26 de Julio @ El Centro de Salud, México D.F.
Viernes 27 de Julio @ Bar La Tasca, Queretaro, Qro.
Sábado 28 de Julio @ Rock´N Live, Guadalajara, Jal.
Domingo 29 de Julio @ La Bodega, Monterrey, N.L.
Lunes 30 de Julio @ Bar Las Ranas, Tampico, Tamps.
Martes 31 de Julio @ Chinos Palace, Veracruz, Ver.
Miercoles 1 de Agosto @ Salón Municipal, Tehuacan, Pue.

- Centroamérica -

Viernes 3 de Agosto @ La Casa del Pit, Guatemala (Guatemala)
Sábado 4 de Agosto @ TBA, Antigua Guatemala (Guatemala)
Domingo 5 de Agosto @ TBA, San Salvador (El Salvador)
Jueves 9 de Agosto @ TBA, San José (Costa Rica)
Viernes 10 de Agosto @ TBA , Santiago (Panamá)
Sábado 11 de Agosto @ TBA, Panama City (Panamá)

lunes, 13 de febrero de 2012

Guatemala Hardcore_ Una Vez Mas - Edge Braker




nadie debe jusgar
por que todos hemos estado mal
pues largo es el camino y pesado el andar
y peor si tus amigos la espalda te dan

a veces caer es inevitable
a veces debes de resbalar
pero siempre puedes contar conmigo
ponte de pie y vuelve a empezar

antes que todo esta la amistad
y aunque tiempos dificiles puedan llegar
mi deseo es por tu bienestar
y se que algun dia lo encontraras

a veces caer es inevitable
a veces debes de resbalar
pero siempre puedes contar conmigo
ponte de pie y vuelve a empezar

nadie dijo que seria facil
pero si caigo me vuelvo a levantar

construyendo con mi esfuerzo
dia a dia con dedicacion
construyendo con mi esfuerzo
cada dia soy mejor

miércoles, 11 de enero de 2012

Guatemala Hardcore: Tiempos Duros Discografia



Bueno esta vez una de mis bandas favoritas Tiempos Duros y su discografía que no es tan extensa, se trata de un demo del 2006 y su álbum Nueva Guatemala de la Asuncion del  2008.

Esta es una banda formada en Guatemala por Wixo Voz, Danny Bajo, Chepe Guitarra y Jorge Bateria, una banda Straight Edge al muy buen estilo crudo del hardcore punk de finales de los 80tas, sus letras y sus melodías son simples y poderosas.

En su demo hacen un tributo a la banda "Leeway" en su portada, de la portada del disco " Born To Expire" de 1988.


Tiempos Duros Demo 2006 Track List_

01. Tu Traicion
02. Cara A Cara
03. La Verdad
04. No Hay Salida
05. Falsa Amistad
06. No Es Tu Lugar
07. Estos Dias
08. Wolfpack
09. Gracias


En el Álbum Nueva Guatemala De La Asunción Tiempos Duros tubo la oportunidad de explorar un sonido mas melódico y con una grabación pro que quedo muy bien.


Tiempos Duros Nueva Guatemala De La Asunción Track List_

01. Intro
02. Seguir En Pie
03. No Es Tu Lugar
04. Todo Cambia
05. Con Mis Propias Manos
06. La Verdad
07. Tu Traición
08. Tiempos Duros
09. Evolucionar
10. En Memoria



Es asi como comparto una de las buenas bandas de Guatemala Hardcore, esta banda son unos buenos amigos mios entre vegan/veggie, sXe/Drugfree y Fixie Bike hemos vivido muy buenos tiempos.


Contacto_




domingo, 8 de enero de 2012

Go Vegan Guatemala: una comida de hongos


Esta es una muy rica comida vegana, son unos hongos frescos fritos en sus jugos con tomate picado, cebolla frita sal; las papas están fritas con un poco de albahaca seca cebolla pimienta y sal, con un poco de Bjol para el color, y arroz blanco, esto es algo muy nutritivo y muy rico para comer en cualquier ocasión a mi en lo personal me gusta acompañarlo o de Té de limón frió o una Cerveza sin alcohol.

Ser Vegan se puede, todo es cosa de tener la suficiente fuerza de voluntad!!!

Go Vegan Guatemala